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  • Photo du rédacteurNaturoxo

Extracteur ou centrifugeuse?

Vous hésitez entre un extracteur ou une centrifugeuse? Je vous explique la différence :


Une centrifugeuse a une sorte de lame qui tourne à très grande vitesse pour casser les fibres des aliments et en extraire le jus. Elle chauffe donc légèrement les aliments et les oxyde par frottement et broyage rapide. En ressort d'un côté les fibres, de l'autre le jus qui aura perdu quelques vitamines sous l'effet de l''oxydation. Les vitamines supportent très mal la chaleur...


Un extracteur presse à froid grâce à une vis sans fin. Il écrase lentement les aliments pour en extraire le jus. Les fibres ressortent sèches d'un côté et de l'autre côté, ressort le jus qui a gardé toutes ses vitamines.


Le prix par contre n'est pas du tout le même...


La centrifugeuse est beaucoup moins chère (on en trouve entre 60€ et 100€) mais le jus sera de moins bonne qualité comme expliqué plus haut. Cela fera tout de même largement l'affaire pour ceux qui ont un petit budget et qui veulent s'initier aux jus.


L'extracteur de bonne qualité est beaucoup plus cher (entre 300€ et 500€ même jusqu'à 1500€ pour les plus qualitatif!). Vous en trouverez autour des 100€ mais je doute que ce soit réellement solide. Une pression à froid nécessite une grande résistance de l'appareil et aussi des matériaux de qualité. A mon avis ne comptez pas moins de 300€ ou 500€ si vous voulez quelque chose qui tienne la route. Regardez peut-être du côté du marché d'occasion si quelqu'un n'en vend pas un!

Si vous envisagez de faire des jus quotidiennement alors il vaut mieux investir là dedans selon moi.


Maintenant que vous y voyez plus clair c'est à vous de voir!





www.naturoxo.com

Naturoxo

Naturopathie, Réflexologie plantaire

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